Blog Detail
A scuola di cucina
http://scuoladicucina.wordpress.com/
Cucinare non è mai stato così facile e divertente. Fate vedere cosa sapete fare in cucina.
Recent Posts
Tasca di vitello con prosciutto e piselli
Preparazione: 30 minuti Cottura: 60 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 800g di piselli 6 cipolle bionde 120g di prosciutto cotto tagliato in una sola fetta 140g di ricotta 1 uovo grande 1 ciuffo di prezzemolo 60g di parmigiano reggiano grattugiato 600...
Spezzatino di tonno all’arancia
Preparazione: 20 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 800g di tonno fresco 1 arancia non trattata 3 cucchiai di olio d’oliva 2 cucchiai di aceto di vino bianco 30g di burro sale e pepe ——————&...
Insalata di arance con olive
Preparazione: 15 minuti Cottura: Nessuna INGREDIENTI Per 4 persone 3 arance 80g di olive nere cotte al forno 80g di olive nere toscane 1 cucchiaio di senape rustica 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 1 ...
Pansotti di porcini allo zafferano
Preparazione: 25 minuti Cottura: 35 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 40g di porcini secchi 2 scalogni 250g di biete 1 uovo 2dl di panna da cucina 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 40g di burro 1 bustina di zafferano sale e pepe Per la pa...
Frittelle di mele
Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 4 mele Delizia 20g di zucchero semolato rum Per la pastella: 125 g di farina setacciata sale grappa 2 uova Per la decorazione: zucchero a velo confettura di lamponi gherigli di noc...
Acciughe farcite al tonno
Preparazione: 20 minuti Cottura: 10 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 800g di acciughe fresche 200g di tonno in scatola al naturale 1 cuore di lattuga 1 cucchiaio di maggiorana fresca tritata 50g di pinoli 2 cipollotti 30g di parmigiano reggiano grat...


bravo!
Posted: February 14th, 2009 | More Reviews From fusions | Report This Comment