Blog Detail

Anglers Liebling

Anglers Liebling

http://anglers-liebling.blogspot.com/

Meine große Fischrezeptsammlung - Rezepte, die ich in den letzten 30 Jahren gesammelt habe. Der Blog wird ständig erweitert.

Recent Posts

  • Bananen-Fisch-Spieße

    Posted on Friday October 31st, 2008 at 03:27 in Fisch

    Bananen-Fisch-Spieße4 Personen:800 g Viktoriabarschfilet4 feste Bananen4 feste Tomaten2 grüne Paprikaschoten2 große ZwiebelnSalzPfeffer Für die Marinade4 EL Öl2 EL Zitronensaft1/2 TL gerebelter Thymian1/2 TL Fenchelsamen2 kleine Schalotten, geh...

  • Fischpudding

    Posted on Wednesday July 23rd, 2008 at 07:39 in Fisch

    Fischpudding4 Personen500 g Hecht, Kabeljau oder Schellfisch170 g Butter3 EL Mehl4 Eier1/8 l dünner Rahm1/8 l dicker Rahm, geschlagen1 TL Salz1/4 TL weißer Pfeffer1 EL AnchovissaftButter zum Ausfetten der FormSemmelbröselKrabben, gekochtPetersilie...

  • Brassen-Lasagne

    Posted on Wednesday July 23rd, 2008 at 07:38 in brasse

    Brassen-Lasagne500 g Brassenfilet1 EL Zitronensaft12 Lasagneblätter400 g Tomaten200 g Champignons2 Zwiebeln OreganoBasilikumThymian5 EL Tomatenmarkje 1/2 Bund glatte und krause Petersilie1/2 Scheibe Mischbrot200 g Schmant60 g geriebener Gouda40 g Bu...

  • Fischeintopf im Römertopf

    Posted on Thursday June 5th, 2008 at 14:45 in Fisch

    Fischeintopf im Römertopf4 Personen600 g gemischte Fische, eventuell auch Miesmuscheln1 kleine ZwiebelWeißwein1 Lorbeerblatt1 Zehe Knoblauch200 g Stangensellerie1 Tomate1 Schuss Noilly Prat1 Bund Dille12 Stück grünen SpargelSalzPfeffer aus der MÃ...

  • Fisch mit Frühlingszwiebeln

    Posted on Wednesday June 4th, 2008 at 09:15 in Fisch

    Fisch mit Frühlingszwiebeln2 Personen2 ganze Fische küchenfertig1 Bund Frühlingszwiebeln1 St. frischer IngwerMarinade2 dl Weißwein1 EL Sojasauce4 EL SonnenblumenölFrühlingszwiebelnSalzPfefferSoja-Rahmsauce1 Schalotte gehackt2 dl Weißwein und 2...

  • Fisch in Sojasauce

    Posted on Wednesday June 4th, 2008 at 09:12 in Fisch

    Fisch in Sojasauce4 PersonenSchwarzer Pfeffer5 Koriandergrün, frisch1/2 TL Sambal Oelek3 EL Kecap manis, süße Sojasauce3 EL Sojasauce4 EL Kokosöl1 Ingwer, frisch, a 4 cm2 Knoblauchzehen1/2 Bd. FrühlingszwiebelnSalz750 g Fischfilet, festfleischig...

Comments & Reviews

There is no rating for this blog because there are no comments yet.

Post A Comment/Review

* Your IP is being logged.
* Your e-mail address is used only for verification purposes only and will not be sold, or shown publicly.
* No HTML tags allowed
* DO NOT use the Comments/Reviews to promote your own site.

Name: or Login
E-mail:
Rating:
Verify: Spam Protection: sum of 4 + 2
Comment:
  Remember Information