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bio-leben
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Dieses Weblog soll meine Erfahrung mit Bio-Lebensmitteln und gesunder Ernährung schildern. Dabei möchte ich mich nicht nur der Nahrung an sich widmen, sondern auch dem Drumherum. Das schließt natürlich auch die kritische Betrachung mit ein, egal ob nun im biologischen oder konventionellen Umfeld.
- Author: Christian Krammer
- Listed in: Food & Drink
- Tags: organic bio
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Ein Abschied auf Raten ... [2]
Folgendes ist mir nicht leicht gefallen, lässt sich aber leider nicht ändern: In Zukunft wird es leider keine regelmäßigen Artikel, die ich bisher jeweils mittwochs veröffentlicht habe, geben. Das liegt weniger an der fehlen...
Schlagobers und sonst (fast) nichts
Es gibt Artikel im Supermarkt, die wir ganz selbstverständlich in den Einkaufswagen legen, ohne uns Gedanken über deren Zutaten machen. Wozu auch, denn etwa Mehl, Zucker, Eier, Wasser oder aber auch Schlagobers bestehen nunmal nur aus diese...
Gut geschützt durch Herbst und Winter
Nun ist es wieder so weit, es dunkelt draußen, das Laub beginnt sich zu färben und das Wetter wird immer ungemütlicher - der Herbst ist da und mit ihm eine feuchte Witterung, die leider nur zu ideal für Krankheitserreger und Vire...
Vitaminbomben für die kalte Jahreszeit: Sprossen
Neben einem ganzen Haufen Süßkram brachte meine Frau bei ihrem Besuch beim Bio-Supermarkt auch etwas sehr Gesundes mit: einen Keimsprossen-Mix. Dabei handelt es sich um Bio-Samen von Pflanzen wie Radieschen, Weizen oder Brokkoli, die man z...
Jetzt geht es um die (Gift-)Wurst
Einer der zahlreichen Vorteile von Bio-Lebensmitteln ist, dass bei der Herstellung nur wenige der über 300 in der EU zugelassenen Zusatzstoffe (E-Nummer) zum Einsatz kommen dürfen. Doch selbst darunter sind noch höchst umstrittene zu f...
Frisches Obst und Gemüse: Geliefert bis vor die Haustür
Obwohl die allgemeine Empfehlung lautet, 5 Mal am Tag Obst und Gemüse zu verzehren, fällt es im täglichen Leben meist schwer, dieser Aufforderung nachzukommen. Oft fehlt die Zeit zum Einkaufen, wobei vieles erst gar nicht in Bio-Qualit...
