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Caffeine for two
http://www.caffeinefor2.blogspot.com
My passion is my drive in life as in the kitchen. I love discover and try new recipe every day. That what my blog is about!
Recent Posts
Sweet sweet Thanksgiving
Per quanto possa sembrare insolito, questo cheesecake con le patate dolci e’ estremamente delizioso, ed anche veloce da preparare! Le patate dolci sono un must sulla tavole del Thanksgiving, ma chi ha detto che debbano essere solo usate come contor...
Happy Thanksgiving!!!
Le cucine oggi fermentano in tutte le case degli americani per celebrare la Festa del Ringraziamento. Sulle tavole imbandite non manchera’ il tacchino con la salsa di cranberry e la gravy, la casserole di fagiolini e le patate dolci, per non parlar...
Carne asada con chutney di cilantro
Ispirata dai profumi e dai colori del Messico, ma soprattutto attratta dal sapore dei tacos, ho subito cercato di riprodurli in casa. Sono partita da questa ricetta semplicissima della rivista Saveur, per poi aggiungervi piccoli tocchi rubati nelle v...
Come fare le tortilla messicane
Ho avuto la fortuna di incontrare in Messico questa signora gentilissima che mi ha fatto vedere come fare le tortilla di mais. La ricetta e’ semplicissima: occorre farina di mais e acqua. Tuttavia, non si usa la farina di mais con cui si prepara la...
Reminiscenze culinarie
Il lavoro ultimamente mi sta assorbendo piu’ del solito: tra il passato Halloween e l’avvicinarsi del Thanksgiving e del Natale, le cose stanno diventanto sempre piu’ frenetiche. Tempo di cucinare in casa sempre meno, ma almeno ho il tempo di p...
Chili per un esercito!!!
Sabato prossimo (14 novembre) si terra’ nel “rione” dove vivo il chili cook off, ovvero una gara tra cuochi dilettanti (che devono pero’ abitare nel rione) che si sfidano a preparare il miglior chili. Quest’anno non potro’ partecipa...

