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Cozinha Turca
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Cozinha Turca - Receitas, curiosidades, divulgação
Turkish Food Recipes
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É tempo de preparar picles
No Outono começam a preparar-se os picles para serem consumidos no longo e frio Inverno que se avizinha. Para além de ser uma tradição, que passa de geração em geração, é também uma forma de poupar dinheiro, uma vez que os vegetais são mui...
Estufado Aromático de Vitela com Castanhas (Kestaneli Dana Yahni)
Para 2 pessoas250 g de carne de vaca ou vitela * 8 castanhas cozidas * 4 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sopa de farinha * 1/2 copo de água * 1 cebola * sal * 1 pitada de pimenta preta * 1 colher de café de canela * 1/2 copo de sumo de lar...
Sopa de Tomate e Lentilhas Verdes (Mercimekli Domates Çorbası)
Para 6 pessoas1 copo de lentilhas verdes secas * 2 tomates médios * 1/4 copo de massa cabelo de anjo * 1 cebola média * 2 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sobremesa de tomilho seco * pimenta preta * sal * água q.b.Coza as lentilhas e reser...
Pão de Milho e Courgette (Mısır Unlu Ekmek)
3 copos de farinha de milho * 3 courgettes (utilizei a polpa das courgettes da receita anterior) * 1 copo de leite * 1 ovo * 1 copo de óleo de girassol (utilizei 1/2 copo) * 1 colher de sopa de fermento * 1 colher de sobremesa de sal Guarnição:1 c...
Courgettes Recheadas (Bulgurlu Kabak Dolması)
Para 3 pessoas 6 courgettes pequenas (como as da imagem) * 1 cebola * 1/2 chávena de café de bulgur de grão fino * 75 g de carne de vaca ou vitela picada * 2 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sopa de pasta de tomate * 1 tomate médio * 1/2 ...
Sopa de Lentilhas Vermelhas (Kırmızı Mercimek Çorbası)
Para 4-6 pessoas1 copo de lentilhas vermelhas * 1 cebola média * 1 cenoura média * 1 colher de sopa de pasta de tomate * sal * 1 colher de sobremesa de pimenta vermelha * 6 copos de águaCorte a cebola e a cenoura em pedaços pequenos e coza juntam...


As beldroegas são vendidas na zona de Lisboa?E na margem sul (almada )?
Posted: July 21st, 2009 | Report This Comment