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Croce & Delizia
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I viaggi sono spesso fonte d'ispirazione gastronomica. Chissà forse una di queste ricette vi farà tornare in mente un viaggio che avete fatto?
- Author: Antonella
- Listed in: Recipes How to Cook
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Frittelle di cavolfiore
Queste deliziose frittelle sono il sistema ideale per convincere i bambini a mangiare il cavolfiore senza accampare mille scuse per saltare la cena. Gli ingredienti sono basilari ed è quindi, ahimè, solo merito della frittura che rende tutto estrem...
Budino al cioccolato
Ecco il mio primo budino, al cioccolato.Beh, possiamo dire che si tratta di uno dei dolci più facili e più veloci da realizzare?Ed allora non capisco come mai mia madre, bravissima cuoca, non abbia mai provato a farlo in casa ma sia sempre limitata...
Torta al cioccolato... e patate
Le patate lesse sono per me consolatorie. Mettetemi davanti ad un bel piatto colmo, due o tre panetti di burro, ed io sono contenta. E’ difficile quindi che in casa non ce ne siano alcune avanzate dal pasto precedente. Quella che segue è per me, i...
Cantucci, tozzetti, biscotti di Prato…
Con il nome cantucci vengono chiamati impropriamente i biscotti di Prato, ma si tratta di due prodotti completamente diversi.I cantuccini pare siano molto più antichi, nascono come pane aromatizzato all’anice e ripassato in forno: di qui il nome c...
Crocchette di patate
Dopo una breve assenza causata dai capricci del mio vecchio (ed un tempo fedele) portatile, ritorno con una semplice quanto soffice ricetta.In Italia delle patate non se ne fa un largo utilizzo ed è per questo che se ne conoscono solo due o tre vari...
Frittelle di riso, leggere…ma con gusto
Il riso è tanto cotto che i singoli chicchi quasi si fondono in un molle pappetta ricoperta d’una bella crosta bruna, la forma è tondeggiante, ma non si tratta delle classiche frittelle di riso perché, al posto del latte, qui c’è lo yogurt!Id...
