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Cucina, gusto e cultura

http://cucinagustocultura.blogspot.com/

Blog di cucina, gusto e cultura con ricette e spigolature tra cucina e dintorni.

Added on: Feb 25th, 2009
Country: Italy
Language: Italian

Author: Isa
Listed in: Food & Drink Home Cooking
Tags: cultura ricette bere cucina mangiare gusto

Recent Posts

Aspic con asparagi e carote

Posted on Sunday November 15th, 2009 at 16:29 in ricette, carote, uova, secondi, vegetariana, celiachia, asparagi, aspic con asparagi e carote

Ingredienti per 4 persone:- 300 g di asparagi verdi- 300 g di carote- 4 uova- 8 fogli di colla di pesce- il succo di mezzo limonePer il condimento:- olio extra vergine di oliva- aceto di vino - un cucchiaio di prezzemolo tritato finemente- un cucchia...
Vermicelli con le alici fresche

Posted on Tuesday November 10th, 2009 at 16:52 in pasta, ricette, primi piatti, vermicelli, pomodori, alici, pesce azzurro, vermicelli con le alici fresche

Ingredienti per 4 persone:- 400 g di vermicelli- 8 alici spinate- 200 g di pomodori pelati- 2 spicchi di aglio- Mezzo cucchiaino di origano tritato- 2 peperoncini piccanti- sale e olio di oliva q.b.Soffriggete in poco olio di oliva l'aglio e i pepero...
Stufato vegetale

Posted on Tuesday November 3rd, 2009 at 16:38 in rape, ricette, carote, primi piatti, vegetariana, cavolfiore, porri, arachidi, celiachia, sedano, cipolle, stufato vegetale

Ingredienti per 4 persone:- 225 g di cipolla tritata finemente- 225 g di sedano tagliato a fettine- 225 g di carote tagliate a fettine- 225 g di rape tagliate a dadini- 225 g di cimette di cavolfiore affettate- 225 g di porri tagliati a fettine- 225 ...
Pasta e patate

Posted on Sunday November 1st, 2009 at 17:02 in Italia, Napoli, pasta, ricette, campania, primi piatti, patate, ricette tipiche, pasta corta, pasta mista, pasta e patate

Questo piatto varia molto secondo gusti personali o disponibilità di ingredienti. È una di quelle ricette che ogni casa ha la propria procedura ed è facilmente personalizzabile. Le componenti che possiamo dire "fisse" sono l'utilizzo di pasta mist...
Bageldome, per la freschezza dei prodotti da forno

Posted on Sunday November 1st, 2009 at 16:39 in accessori utili, utili e belli, bageldome, vassoio sottovuoto

Bageldome consente di mantenere brioche, dolci, pane e altri prodotti da forno freschi più a lungo tenendoli sottovuoto. Per attivarlo basta poggiare il coperchio e fare pressione sul manico. È davvero comodo perché funziona a batterie e può esse...
Dolcetti veloci per le feste dei bambini

Posted on Friday October 30th, 2009 at 15:02 in kids, party, ricette, bambini, tips'n'tricks, la cucina delle feste, feste con i bambini

Quando si prepara una festa per i bambini c'è sempre una moltitudine di cose a cui pensare, quindi più si riesce a semplificare meglio è. Fanno parte della voce "rendiamoci la vita più semplice" questi dolcetti preparati con poche basi e tanta fa...