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Italian recipes and food photography, both in Italian and English languages, for people who love gastronomy, photography or both.
Recent Posts Tagged With 'fotografia'
Isco Iscaron 180/2.8
English readers please go here. I vecchi obbiettivi sono una questione solo per alcuni collezionisti un po' suonati o possono essere interessanti anche per i fotografi d'oggi? Oggi parlo di una lente fatta in Germania Ovest, probabilmente negli ult...
Fotografia di Food: Luci Flash
English readers please browse here. Volete entrare nel mondo della fotografia professionale in studio? Continuate allora a leggere questo post che descrive le varie alternative per la creazione di un sistema di illuminazione flash, prestando partico...
Colori d\'Autunno
English readers please go here. Ti è piaciuto il post? Clicca e ricevi gli aggiornamenti di Foodografia appena pubblicati come feed RSS o nella tua email ...
Fotoritocco e "Purismo"
English readers please go here. Quante volte vi sarete sentiti dire dal fotoamatore di turno "ah ma oggi, tutte le foto sono manipolate con Photoshop, le foto devono essere come escono dalla macchina, perché sennò non rappresentano la realtà, son...
Burn Magazine: Dhiraj Singh - My Name is Dechen
English readers please go here. La rivista fotografica online Burn Magazine ha appena pubblicato l'ultimo lavoro multimediale del fotografo indiano Dhiraj Singh, "My name is Dechen", che ha come soggetto una donna incontrata per caso in un monaster...
Steve McCurry in mostra a Milano
Dall'11 novembre 2009 al 31 gennaio 2010 saranno in mostra, presso il Palazzo della Ragione a Milano, quasi 200 scatti del grande fotografo Steve McCurry riguardanti i suoi reportage nel Sud-Est del Mondo: dall'Afghanistan alla Birmania. "La seque...
Storie della Bassa Tales from the "Bassa" (Flatland)
I campi che si stendono nella pianura attorno a Bologna sono costellati di queste piccole edicole votive dedicate in maggior parte alla Madonna per ringraziamento (o richiesta) della protezione dal maltempo e dalle inondazioni. Ancora oggi la magg...
Fotografia di Food: Luce Continua Food Photography: Continuos Light
Read it in English Language Avete tempo di fotografare solo alla sera? La stanza dove scattate ha finestre piccole e buie? Questo post continua ad analizzare le basi della fotografia di food parlando del sistema più "semplice" (in teoria) di illum...
Fotografia di Food: Bilanciamento del Bianco Food Photography: White Balance
Read it in English Language Scusate se negli ultimi giorni sto aggiornando il blog con meno frequenza ma vari lavori e l'acquisto di un nuovo studio (con tutta la burocrazia relativa) mi stanno tenendo parecchio occupato. Non tutti i mali vengon pe...
Nomadi Nomads
Anche oggi nessuna ricetta. Scusatemi, ma avevo da tanto tempo trascurato le altre mie fotografie come questo scatto che solo ieri notte ho scansionato. Con onestà non vorrei descriverlo, e forse non saprei nemmeno. Forse serve solo vedere. Ti ...
United Colors
Ogni tanto mi ricordo che sono un fotografo e che il mio lavoro è anche catturare immagini di qualcosa che non sia solo food. Ieri avevo da fare degli scatti editoriali di accessori di moda e mi è venuta quest'idea per rendere le cose un poco pi...
Andare Contro le Regole Going Against the Rules
Read it in English Language Quante volte vi avranno detto "fotografate col sole alle spalle!" oppure "mettiti al sole che ti devo fotografare!" A me tante, mettere il soggetto sotto la luce non sembra nemmeno una regola. Sembra una ovvietà. Epp...
Verdure di AutunnoAutumn Vegetables
Un piccolo "divertimento" fatto per provare una vecchia lente che mi è appena arrivata (Schacht Travelon 50/1.8). A little "divertissement" made to test an old lens that I just got. ...
Rettangolo 2
Rettangolo 1
Fotografia di Food: la Luce - Food fotography: the Lighting
Una delle più belle cose che internet e il "social networking" ha portato è sicuramente la enorme quantità di informazioni che sono disponibili solo cercando per bene o chiedendo ai propri "contatti".Così alcune volte mi capita di rispondere su c...
Cattedrale di Nördlingen - Nördlingen Cathedral
Oggi finalmente il caldo è diminuito e sono riuscito a iniziare a preparare la ricetta che voglio presentare domani.Nell'attesa ecco un'altra foto di "viaggio": Nördlingen è un bellissimo paese della Baviera situato sulla Romantische Straße fra A...
Dolomiti - Passo Sella
Lo ammetto, col caldo di ieri non ho avuto il coraggio di tirar fuori le padelle per preparare la ricetta che avevo in mente. Per scusarmi della mia codardia climatica posto una delle foto che ho scattato durante il mio recente viaggio fra Trentino, ...
Quadrato 1
Franke & Heidecke Rolleicord II Model 1
Poche macchine fotografiche hanno il fascino delle vecchie reflex biottiche. E fra queste le Rollei, prodotte dalla Franz e Heidecke, hanno sicuramente un posto d'onore, basti pensare a quanti fotografi hanno le hanno usate anche per "lavori" decisam...
Saint Germain Cocktail
E per concludere la "settimana delle ciliege" tiriamo fuori lo champagne per festeggiare con un tocco di classe.Ingredienti per un drink: 75 ml. cherry brandy, 75 ml. champagne, mezza fetta d'arancio (opzionale).Preparazione: versate lo cherry ghiacc...
Cherry Martini Cocktail
Come post della domenica un'altra ricetta "tradizionale", sempre a base di ciliege come promesso per questa settimana, ma non parlo di cibo ma di cocktail: il Cherry Martini. Questo coktail è una delle infinite variazioni sul tema classico del Marti...
Angel's Face Cocktail
Si narra che questo cocktail sia stato inventato a Parigi durante la Prima Guerra Mondiale, ma credo si addica anche a momenti meno cupi perché, oltre che ottimo come sapore, è anche veramente bello a vedersi col suo colore dorato. Se aggiungiamo c...
South Pacific Breeze Long Drink
Chi di noi non sogna qualche volta di trovarsi su una spiaggia di una isoletta nel sud del Pacifico? A me capita di continuo, specialmente nei giorni in mezzo alla settimana lavorativa, come il mercoledì... ah oggi è mercoledì? Allora mi sa che mi...
Carl Zeiss Jena Triotar 135/4
Le vecchie lenti delle grandi case produttrici sono come quei baroli d'annata che migliorano di continuo mentre gli anni passano.Prendiamo per esempio questo vecchio Triotar 135/4 della Carl Zeiss di Jena prodotto, considerato il numero di serie, dur...
Zephyr Cocktail
Qualche giorno fa un lettore di questo blog mi ha chiesto di postare un cocktail che avesse fra gli ingredienti il Parfait Amour della Bols. E allora, celebrando anche la permanenza in serie A del Bologna calcio (anche se ci sarebbe ben poco da celeb...
Greek Chrysanthemum Cocktail
Grazie alla pioggia degli ultimi giorni si inizia un po' a respirare ed allora è giusto passare dai long drink a qualcosa di più concentrato e alcoolico, un coktail insomma.Questa che segue è una mia rielaborazione del chrysanthemum cocktail, ma c...
Frutta Barocca - Baroque Fruits
Un piccolo divertimento che mi sono preso per emulare la pittura barocca usando la macchina fotografica e la post produzione digitale. La natura è veramente impressionante e basta solo un poco di luce e di lavoro per farla venire fuori in tutta la s...
Fotografia e Realtà - Photography and Reality
Ieri ho lavorato ad uno scatto per il mio portfolio di fotografia pubblicitaria dove come soggetto avevo scelto una birra belga di prodotta da una abbazia trappista.Lavorare con un soggetto come una birra pone diverse difficoltà: la trasparenza dell...
Fotografia di Food: Illuminazione - Food Photography: Lightning
Luce dura, luce morbidaPer tanti sarà un concetto già chiarissimo ed elementare, ma spesso le persone che da poco iniziano a fotografare con luce artificiale si trovano spaesate quando si parla di questo concetto.La luce, i cui raggi colpiscono il ...
