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Il Mondo dei Dolci
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Blog dedicato alla cucina italiana ed straniera: ricette, news, eventi, consigli.
- Author: Marisa
- Listed in: Food & Drink Diet & Nutrition
- Tags: food Drink salute ricette alimentazione cucina italiana
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Dolcezza in forma
Ingredienti: per 6-8 persone 120 g di zucchero 200 g do confettura di albicocche 50 g di albicocche secche 2 cucchiai di brandy 10 g di gelatina in fogli 1 pezzetto di cannella ...
Pane ai mirtilli e noci
Ingredienti: per 6-8 persone 1 cucchiaio di scorza d'arancia grattugiata180 g mirtilli70 g noci un pizzico di sale200 g farina tipo 00150 g zucchero semolatomezza bustina lievito in polvere per dolci180 ml succo d'arancia1 uovo ...
Girelle al cioccolato
Ingredienti: per 6-8 persone 4 tuorli3 albumi100 g di zucchero100 g farina setacciata40 g di burro200 g di confettura alle pesche5 g di gelatina in fogli60 g di cioccolato amarosucco di limone Preparazione: 25' + 20' Cottura. ...
Mousse di marroni
Ingredienti: per 6 persone 400 g panna fresca 200 g crema di marroni pronta 150 g cioccolato fondente 50 g zucchero 6 g gelatina in fogli (colla di pesce) g 6 4 cachi 9 marron glacé ...
Crostata al caramello
Ingredienti: per 4 persone Per la base: 250 g farina bianca 250 g burro 50 g farina di mandorle 20 g zucchero un tuorlo sale legumi per la cottura della pasta. Per la crema...
Bavarese guarnita
Ingredienti: per 12 persone Per la bavarese: 600 g panna fresca 400 g mandorle pelate 50 g zucchero 50 g Kirsch 24 g gelatina in fogli (colla di pesce) essenza di mandorle. Per guarnire: 100...
