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Il Mondo dei Dolci

Il Mondo dei Dolci

http://ilmondodeidolci.blogspot.com

Blog dedicato alla cucina italiana ed straniera: ricette, news, eventi, consigli.

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  • Dolcezza in forma

    Posted on Saturday November 21st, 2009 at 05:57

    Ingredienti: per 6-8 persone 120 g di zucchero 200 g do confettura di albicocche 50 g di albicocche secche 2 cucchiai di brandy 10 g di gelatina in fogli 1 pezzetto di cannella ...

  • Pane ai mirtilli e noci

    Posted on Wednesday November 18th, 2009 at 10:15

    Ingredienti: per 6-8 persone 1 cucchiaio di scorza d'arancia grattugiata180 g mirtilli70 g noci un pizzico di sale200 g farina tipo 00150 g zucchero semolatomezza bustina lievito in polvere per dolci180 ml succo d'arancia1 uovo ...

  • Girelle al cioccolato

    Posted on Wednesday November 18th, 2009 at 09:51

    Ingredienti: per 6-8 persone 4 tuorli3 albumi100 g di zucchero100 g farina setacciata40 g di burro200 g di confettura alle pesche5 g di gelatina in fogli60 g di cioccolato amarosucco di limone Preparazione: 25' + 20' Cottura. ...

  • Mousse di marroni

    Posted on Saturday November 14th, 2009 at 07:01

    Ingredienti: per 6 persone 400 g panna fresca 200 g crema di marroni pronta 150 g cioccolato fondente 50 g zucchero 6 g gelatina in fogli (colla di pesce) g 6 4 cachi 9 marron glacé ...

  • Crostata al caramello

    Posted on Saturday November 14th, 2009 at 06:09

      Ingredienti: per 4 persone Per la base: 250 g farina bianca 250 g burro 50 g farina di mandorle 20 g zucchero un tuorlo sale legumi per la cottura della pasta. Per la crema...

  • Bavarese guarnita

    Posted on Saturday November 14th, 2009 at 05:34

    Ingredienti: per 12 persone Per la bavarese: 600 g panna fresca 400 g mandorle pelate 50 g zucchero 50 g Kirsch 24 g gelatina in fogli (colla di pesce) essenza di mandorle. Per guarnire: 100...

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