Blog Detail
Jedlo.eu
http://www.jedlo.eu
Site with slovak recipes and about cooking
- Author: Karol Stofira
- Listed in: Recipes Local Cooking
Recent Posts
Orechové keksíky
Potrebujeme: 3 žĺtky, 120 g práškového cukru, 140 g zomletých orechov, 100 g polohrubej múky, 3 polievkové lyžice sójovej múky, mletá škorica, 1 vajce na potretie. Príprava: Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme škoricu, orechy, múk...
Hubová polievka so zeleninou a syrom
Potrebujeme: 150 g čerstvých húb, 100 g koreňovej zeleniny, 80 g karfiolu, 80 g kapusty, 2 dl smotany, 20 g múky, soľ, bazalka, petržlenová vňať, 100 g eidamskej tehly, 80 g oleja, 50 g cibule, 3 strúčiky cesnaku. Príprava: Huby a kor...
Maslová štóla
Potrebujeme: 500g polohrubej múky, 50g droždia, 50g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 vajce, 150ml mlieka, 1KL citrónovej kôry, štipka soli, 200g masla, 100g polohrubej múky na premiešanie s maslom, 100g olúpaných a pos...
Vianočné pupáky
-500g polohrubej múky, -200ml mlieka, -20g droždia, -hrozienka, -štipka soli, -1PL kryštálového cukru; Urobíme cesto, do ktorého zapracujeme namočené hrozienka a dáme na pol hodiny kysnúť. Potom urobíme z cesta valčeky, pokrá...
Pletený štedrák
Cesto: 600g hladkej múky, 25g kvasníc, 2PL cukru, trochu soli, 2 žĺtky, 200ml mlieka, 125g masla; Plnky (na 2 dávky): Orechová - 150ml mlieka, 250g mletých orechov, 150g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, drvené piškóty...
Filé vo vínovom cestíčku
600g rybieho filé, mlieko, 2 vajcia, 50ml vína, hladká múka, soľ Filé pokrájame na porcie, zalejeme osoleným mliekom a necháme niekoľko hodín odležať. Z vajec, vína a múky urobíme cestíčko, v ktorom obaľujeme vysušené pl...
