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Küchenlatein
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A diary about my culinary attempts in the kitchen. Cooking and baking, recipes, cookbook reviews, gadgets and more.
- Author: Kuechenlatein
- Listed in: Food & Drink Recipes
- Tags: food cooking baking bread making
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Moon Pie zum Dessert
Die jungen Herren konnten es überhaupt nicht erwarten, die Moon Pies aus dem gestrigen Päckchen zu probieren. Auf der Rückseite der Moon Pies stand "microwave for an out-of-this-world dessert". Haben wir gemacht und der Geschmack war auch nic...
TWD - Dienstags mit Dorie: Sablés
Das Rezept dieser Woche hat Barbara von Bungalow Barbara von Seite 132/133 aus Baking: From My Home to Yours ausgewählt: Sablés Ich bin ein wenig spät dran, deshalb reiche ich Geschmacksprobe und Rezept in deutscher Sprache später nach. ...
Weizenmischbrot mit Kartoffeln
Kartoffelbrote im Hause der Küchengeister zu backen, scheitert manchmal daran, dass keine mehr übrig sind. Dieses Problem entfällt ja bei rohen Kartoffeln wie z.B. bei diesem Brot mit rohen Kartoffeln nach Bäcker Süpkes Rezept oder Dan Lepards...
DFssgF 5 - Ein Päckchen aus Westfalen
Balu, mein DFssgF 3-Partner hat mir ein Päckchen mit westfälischen Spezialitäten gepackt: Schwarzbrot Haferflockenkekse Himbeeressig Erdbeer-Ingwer-Konfitüre Gewürzmischung Bio-Bier Und dazu noch einen kleinen Exkurs in die e...
Dan Lepards Blitzbrot-Rezept
Je mehr Zeit ein Brot zum Entstehen braucht, umso geschmackvoller wird es. Was aber, wenn Frau feststellt, es ist kein Brot mehr im Haus und das Wetter ist so ungemütlich, dass man das Haus nicht verlassen möchte? Dan Lepards Blitzbrot-Rezept ermö...
Food law for beginners: Die Verkehrsbezeichnung oder was zum Teufel ist ein Extrudat?
In München kam ein Fresspaket mit knusprig geröstetem Reisextrudat an, das sich außerordentlich spannend anhörte. Reisextrudat ist nicht oder genauso spannend wie andere Extrudate im Lebenmittelbereich. Da Choc'n Crisp keine Verkehrsbezeichnung i...
