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kuechengefluester
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von der kunst der einfachen küche
- Added on: Mar 13th, 2009
- Country: United States
- Language: German
- Author: hanna weihl
- Listed in: Recipes Home Cooking
- Tags: rezepte kochen backen backrezepte kochrezepte sterneküche
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zwetschgenkuchen
dieses jahr ist alles etwas früher, so sind auch schon die "richtigen" kuchenzwetschgen" reif, späte zwetschgen, die auch vollreif noch schnittfest sind, zuckersüss und wenig saft abgeben.eine freundin hat 3 bäume im garten, die dieses jahr so ü...
latwerge
latwerge auf dunklem brot, luxus pur.latwerge, hier im hessischen der begriff für stark eingekochtes pflaumenmus, wurde zu zeiten meiner grosseltern noch in gemeinschaftsarbeit mit nachbar im waschkessel gekocht.der kessel aus kupfer oder messing ei...
coucoussalat
das wetter fordert seinen tribut : salat.hier eine orientalisch angehauchte version mit couscous, kürbis - die ersten hokaido gibt es ja schon - und bohnen.ich schmecke den salat ziemlich würzig, sprich scharf ab, dazu reiche ich eine milde joghur...
spätsommer
apfelkuchen
apfelkuchenrezepte gibt es viele, entweder aufwendig in der herstellung wie tarte tatin oder manchmal sehr einfallslos.in dem kochbuch "toskana" von martina meuth und bernd neuner-duttenhofer habe ich dieses rezept für torta di mele gefunden, was mi...
