Recent Posts
Kuechentanz
Return To Blog Listing
Located in Austria - I am a high level amateur cook sharing my recipes with other cooking lunatics.
Recent Posts Tagged With 'konserven'
Gelber Reis, indonesisch
Gelber Reis mit Tamarinden-Hühnerspiess Angeregt von Isis Tahdig gibt es heute diesen Dauerbrenner aus meinem Kochrepertoir: Gelber Reis zu Fisch, Gemüse oder Fleisch. Oder pur mit ein par rohen Gurkenscheiben, frischen, gehackten roten Chilies und...
Salzzitronen
Salzzitronen sind unverzichtbarer Bestandteil der nordafrikanischen Küche. Es gibt sehr traditionelle Rezepte mit kalter Salzlake und langen Reifezeiten. Für die braucht man viel Geduld und nicht selten beginnen diese Zitronen zu schimmeln. Mit mei...
