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LA COCINA ES AMOR
http://tashano-cocina.blogspot.com/
pORQUE EN LA COCINA NO SOLO SE ESTA ENTRE FOGONES, SE PUEDE HABLR CON LOS AMIGOS,LEER..MIENTRAS ESPERASA LA COMIDA , UN BUEN LIBRO , PROBAR UN BUEN VINO, SE PUEDEN HACER MUCHAS COSAS.
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PANDORO
Pandoro para 6 personas Ingredientes: 300 gr. de harina, 200 gr. de mantequilla a temp...
Licor de las hermanas Clarisas de Almazán
INGREDIENTES: 6 huevos, 1/2 Kg de azúcar, y 6 limones.Se mezclan todos los ingredientes y se echa un chorrete de coñac.Para servir , mejor frío....
CREMA DE CHIRIMOYAS
INGREDIENTES PARA 6 VASITOS: 1 Chirimoya grande (300 o 400 gr.) 100 ml. nata 35% matelria grasa 150 ml. leche 1/2 Cucharadita de café de agar agar o 1 hoja de gelatina neutra 1 Cucharada de azúcar Decoración: 3 o 4 Uvas blancas por vaso 2 Cucha...
Crema fría de alubias blancas
Ingredientes - 250 gr. de alubias blancas - 1 cebolla - 1 zanahoria - 1 cabeza de ajo - 1-2 lonchas gruesas de jamón - 1 huevo - ½ l. de caldo de ave - agua - aceite de oliva - sal - 10-15 granos de pimienta negra - cebollinoElaboració...
Rabo a la vainilla con patata y piña
Ingredientes (4p): - 1 rabo de ternera - 2 cebollas - 3 puerros - 2 zanahorias - 2 patatas - ¼ de piña - 1 copa de brandy - ½ vaso de vino de oporto - ½ vaso de vino tinto - agua - harina - aceite de oliva - sal - pimienta negra -...
PORRA ANTEQUERANA
- 1 kg de tomates maduros- Medio pimiento rojo- 3 dientes de ajo- 50gr de pan- Medio vasito de aceite de oliva virgen- Una cucharada sopera de vinagre- Sal a vuestro gusto.Todos estos ingredientes bien batidos con la batidora hasta conseguir una past...

