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Le Ricette di Laura
http://www.lericettedilaura.com
Blog di ricette di cucina nazionale italiana e internazionale. Ogni giorno una ricetta diversa sempre interessante e curiosa.
Recent Posts
Vermicelli (spaghetti) con la mollica (specialità di Bitonto)
Un primo piatto di origine pugliese, oggi la ricetta dei vermicelli con la mollica (specialità di Bitonto). Ovviamente per vermicelli intendiamo una tipologia di spaghetti. Ingredienti e fase della preparazione di questo primo piatto. ...
Melanzane a mannella (specialità napoletana)
Come preparare le melanzane a mannella? Vediamo la ricetta di questa specialità napoletana. Un piatto forse non molto conosciuto ma sicuramente da provare come verdura d'accompagnamento ad un qualche secondo a base di carne. ...
Frittata con le cipolle
Una ricetta semplice e veloce, la frittata con le cipolle (al posto delle quali si possono utilizzare le verdure di stagione…come per esempio le zucchine) è sicuramente una ricetta molto adatta nei momenti in cui si ha poco tempo e n...
Spaghetti a cacio e pepe
Oggi un'altra ricetta di un primo piatto: gli spaghetti a cacio e pepe, ricetta tipica laziale molto semplice e veloce da preparare adatta anche per pranzi veloci durante la settimana quando si ha poco tempo e si è di fretta. ...
Pappardelle alla lepre (specialità di Arezzo)
Oggi vediamo insieme la ricetta delle pappardelle alla lepre, una specialità toscana di Arezzo. Un piatto che a me personalmente piace molto, il ragù di lepre è veramente fantastico. Vediamo insieme come preparare le pappardelle alla l...
Rane fritte alla novarese
Una prelibatezza! A mio figlio piacciono veramente tanto. Parlo delle rane fritte o in umido. Oggi vediamo la ricetta delle rane fritte alla novarese una ricetta tipica del Piemonte. Le rane migliori sono quelle del mese di maggio o dell'autunno....
