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  • Lá vem o pato ...

    Posted on Thursday December 11th, 2008 at 21:35 in amazônia, aves, pará, típico

    Lá vem o pato, pato aqui, pato acolá, lá vem o pato para ver o que é que há!!! O Pato no Tucupi, o mais famoso prato do Pará, região Norte do Brasil, é uma produção que me intriga. O pato é um dos mais famosos ingredientes da cozinha franc...

  • Prato de arribação

    Posted on Saturday November 29th, 2008 at 21:30 in carnes, aves, paraíba, típico, queijos, leguminosa

    A Paraíba é um dos poucos estados brasileiros que não conheço. Na primeira oportunidade, quero viajar a João Pessoa, que é considerada uma das regiões metropolitanas mais arborizadas do mundo e tem umas praias maravilhosas, conforme testemunho...

  • Codorna

    Posted on Sunday November 23rd, 2008 at 22:35 in aves, caça

    A codorna-do-campo (Nothura maculosa), também conhecida como codorna-comum, perdizinho e codorna-amarela foi, durante muito tempo, a nossa ave de caça por excelência.Mas, é bom lembrar que a caça de qualquer espécie de animal silvestre é proib...