Blog Detail

Maya Sommelier. Viajes y Copas

http://mayasommelier.blogspot.com/

Viajes gastronómicos y catas de una sommelier latinoaméricana.

Added on: Nov 7th, 2008
Country: Venezuela
Language: Spanish

Author: Maya García
Listed in: Wine Travel
Tags: vinos viajes gastronomía catas sommelier

Recent Posts

Altenberg de Bergbieten, Grand Cru de Alsacia

Posted on Sunday November 15th, 2009 at 23:42 in francia, riesling, alsacia, sig 2009, altenberg de bergbieten

Alsacia se encuentra muy cerca de frontera entre Francia y Alemania, sus vinos aunque son franceses están mas ligados al estilo alemán debido a la gran influencia de la cultura germánica en esta zona. El sistema AOC francés no funciona de igual f...
Frutería Santa Barbara, oasis en Las Mercedes

Posted on Sunday October 25th, 2009 at 18:09 in caqui, las mercedes, frutería

Recuerdo que hace unos años cuando estaba en el curso de Sommelier, la Academia quedaba en las Mercedes, cerca del Tolón. Y cada mañana que tenia clases, me paraba antes en la Frutería Santa Barbara, allí me tomaba un jugo de naranja recién exp...
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA: UNA HISTORIA DE AMOR

Posted on Friday October 23rd, 2009 at 23:21 in españa, aceite de oliva virgen extra, maika diaz

Cuando hice el curso de Especialista en Cata, tuve la grata oportunidad de conocer personas de diversos orígenes de España. Lamentablemente no pude recorrer el país, solo estuve en Madrid con una breve visita a Castilla de la Mancha; pero esto no ...
Heston Blumenthal, en el pais de la maravillas

Posted on Friday October 9th, 2009 at 19:51 in heston blumenthal, the fat duck, sig 2009

Por esa inspiración en uno de mis libros favoritos, porque la propuesta de este famoso chef londinense parece ser sensorialmente interesante, lúdica y divertida; no me voy a perder su conferencia en el SIG 2009, ¿y tú? "Si recientemente, en Madr...
Andalucía no es solo vinos dulces y Jerez

Posted on Saturday October 3rd, 2009 at 22:40 in españa, andalucía, málaga, granada, moscatel

En estos días leí por allí una lista de los 100 vinos que tienes que probar antes de morir, entre ellos estaban los clásicos de siempre Chateau D´Yquem y Vega Sicilia Único entre otros.Pero cuando te topas con vinos poco conocidos, de los que n...
Somontano, innovación y modernidad en España

Posted on Wednesday September 16th, 2009 at 16:03 in españa, somontano, gewurztraminer, enate, viñas del vero, estada

Al sureste de Navarra se encuentra Aragón, esta región posee cuatro Denominaciones de Origen: Campo de Borja, Cariñena, Calatayud y Somontano.La D.O Somontano fue fundada en 1984, aunque la historia de la viticultura en la región data de mucho an...