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Mein kleiner Kuriositätenladen
http://kuriositaetenladen.blogspot.com/
Foodblog about all the results of my tiny kitchen
- Author: Steph
- Listed in: Food & Drink
Recent Posts
Krabben-Lachstartar mit Limetten-Joghurtsauce
Eigentlich ist Freitags ja immer Fischtag, aber ausnahmsweise gibt's den Fisch schon heute ;o)Für dieses sehr einfache Rezept gilt mal wieder, dass die Qualität der Zutaten ganz besonders entscheidend für das Endresultat ist.Unabhängig davon, da...
Augenblicke
Rugelach
Schoko-Croissants sind für mich ein zweischneidiges Schwert. Auf der einen Seite mag ich die Füllung, nämlich die Schokolade sehr gern, auf der anderen Seite ist da der Blätterteig - den mag ich nicht...Diese bröselige, sehr fettige Struktur, da...
Augenblicke
Hühnchentajine mit Quitten
Wie gestern bereits angekündigt, hier nun noch das letzte Rezept aus unserem zugegeben sehr gewagten 4 Gänge-Menü zum Thema "Hansestadt trifft Orient".Nachdem wir (Kaoskoch und ich) uns auf eine ungefähre Richtung beim Hauptgericht geeinigt hatte...
Hamburg kocht! - Das erste Kochtreffen
Letzten Freitagabend in einer kleinen, gemütlichen Mietküche mitten im Hamburger Schanzenviertel:Eine Gruppe von 18 wildgewordenen Hobbyköchen schnippelte, rührte, hackte und bruzelte um die Wette. Es wurde viel gelacht, getratscht, neue Bekannts...
