Recent Posts Tagged With 'desserts'

• Whisky-Tiramisù

  Posted on Monday November 16th, 2009 at 12:04 in desserts, süßkrams

  Seit ich das erste Tiramisù meines Lebens gegessen hab, bin ich ein ganz großer Fan dieses köstlichen Hüftgolds. Dabei war mein erstes Mal nicht etwa während eines Italienurlaubes oder wenigstens in einem italienischen Restaurant, sondern im Hau...

• Schokoladenpudding

  Posted on Friday October 30th, 2009 at 01:00 in desserts, süßkrams

  Es gibt tatsächlich Menschen, die behaupten, einen Pudding ohne Fertigtüte zu kochen, würde länger dauern, als mit diesem Fertigzeugs und dazu noch schlechter schmecken - ist natürlich absoluter Unfug! ;o)Auf fertiges Puddingpulver zu verzichten...

• hausgemachter Schokosirup

  Posted on Friday September 25th, 2009 at 00:00 in desserts, süßkrams

  Dieser Sirup ist die perfekte Notreserve für alle Schokoholics. Er ist einfach und schnell gemacht und ein klitzekleiner Teelöffel genügt oftmals schon, um einen akuten Schokoladen-Mangel wieder auszugleichen. Wenn man ihn ausnahmsweise mal nicht ...

• Zitronen-Joghurtmousse in der Strudelblüte

  Posted on Friday September 18th, 2009 at 00:00 in desserts, süßkrams

  Beim Obst- und Gemüsehändler meines Vertrauens, kurz bei Eddy, wird momentan renoviert und umgebaut was das Zeug hält. Aus dem Zwei-Raum-Geschäft wird ein Obst-, Gemüse-, Feinkosthandel mit angeschlossenem Bistro.Sobald das Bistro fertig ist, we...

• Holländische Buchweizen-Poffertjes

  Posted on Tuesday July 7th, 2009 at 00:00 in desserts, ich ess blumen, süßkrams, crêpes galettes und pannekoeken

  Poffertjes (norddeutsch Förtchen, plattdeutsch Brunklüten, dänisch Æbleskiver) gehören schon seit vielen Jahren zu meinen liebsten Naschereien auf dem Freimarkt oder anderen Festen. Zum Geburtstag hab ich in diesem Jahr nun eine lang gewünscht...

• hausgemachter Vanillesirup

  Posted on Saturday June 13th, 2009 at 00:00 in desserts, getränke, geschenke aus der küche, süßkrams

  Nichts ist einfacher, als Sirup zu kochen. Man braucht nur Wasser, Zucker und das entsprechende Aroma, in diesem Fall Vanille.Der selbstgemachte Sirup ist aber nicht nur kinderleicht hergestellt, er ist auch noch um ein Vielfaches günstiger als der ...

• Himbeer-Zitronenmousse

  Posted on Saturday May 2nd, 2009 at 00:00 in desserts, süßkrams

  Diese Mousse ist definitiv eine unserer Lieblingsnachspeisen - eine leichte Quarkmousse (die Sahne unterschlag ich einfach mal ;o) ) mit frischem Himbeer- und Zitronenaroma, die durch die Marmorierungen auch noch sehr hübsch aussieht - also genau d...