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passione-culinaria
http://chef-vellino.blogspot.com
Ho creato questo blog,per avere uno spazio da condividere con tutti coloro amano la cucina,e vogliono postare ricette,consigli,ed opinioni,e tanto altro ancora.
- Author: Nicolò
- Listed in: Recipes Food & Drink
- Tags: cucina afrodisiaca cucina internazionale cucina tradizionale racconti gastronomici
Recent Posts
Croissant con LIEVITO MADRE
Finalmente un po’ di tempo per postare qualcosa sul mio blog e visto che è da un bel po’ che non posto niente per recuperare il tempo perso oggi pubblicherò, quella che secondo me è una ricetta stratosferica, in altre parole i croissant sfogl...
Golosità nascoste
Questo dessert al bicchiere l'ho preparato per un’occasione speciale,ma non programmata,quindi e stato inventato al momento lì per lì,e visto il successo riscosso ho deciso di condividerlo con tutti voi.La particolarità di questo dessert, sta pr...
Tortino alle carote su salsa vaniglia accompagato da chantilly e quenelle di maron glace
Il dessert che vi presento oggi è davvero ottimo,ma sopratutto semplice,davvero alla portata di tutti,inoltre ha un apporto calorico molto basso visto che non contiene neanche un grammo di burro.Ingredienti:per il tortino30g turlo65g zucchero60g far...
Frittelle di mele
Un dolce molto semplice veloce ma di sicuro effetto,di ricette in giro ve ne sono davvero tantissime,ognuno ha la sua,personalmente le preparo facendo una pastella a base di,farina "00",farina per polenta e birra scura freddissima,amalgamo bene...
Cilindro croccante con cupola di panettone su coulis di frutti rossi
Dopo una lunga assenza eccomi di ritorno,con un buonissimo dessert che ho servito per il pranzo di Natale e visto il gran successo ottenuto ho pensato di condividerlo con tutti voi.Il dessert e composto da un cilindro di comunissima pasta sigaretta,c...
Lacrime di mela
L’altra notte preso da improvvisa ispirazione culinaria mi sono alzato e ho buttato giù la bozza di un dessert al piatto che oggi ho preparato per i miei amici,che si sono prestati a farmi da cavie,che dire hanno letteralmente spazzolato i piatti,...
