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Pratos & travessas
http://pratos-e-travessas.blogspot.com
Recipies, stories from the kitchen and the kitchen garden.
- Added on: Oct 14th, 2008
- Country: Portugal
- Language: Portuguese
- Author: monisa
- Listed in: Home Cooking World Cuisine
Recent Posts
Bouchons au thon ou "rolhas de atum"
Uma das características da minha mesinha de cabeceira è estar sempre atafulhada de livros, isto porque infelizmente ou felizmente ( não sei! ), nos últimos anos ganhei o hábito de ler vários livros ao mesmo tempo. Nem sempre me apetece ler o me...
Mil folhas de chocolate
Quando penso em mil-folhas, vem-me à memória uma pastelaria no Candal ( a minha terra natal ), onde os fazem de tamanho XXl e dos quais durante alguns anos, o meu pai foi um fiel e alegre consumidor e esporadicamente eu também!Estes pastéis eram ...
Mini-bolos de laranja
A três semanas do Natal ( mais dia, menos dia), já não consigo pensar noutra coisa!Até o friozinho lá fora se torna mais tolerável!Mas do Natal e dos preparativos para a refeição mais especial do ano, falo-vos mais para a frente...Fiz estes m...
Costeletas de borrego com molho de vinho aromático e puré de castanhas
Esta receita foi inspirada no gluhwein, vinho quente e aromático típico de alguns países do norte da Europa que tradicionalmente è servido no Natal.A verdade è que eu estava à espera de uma oportunidade para fazer puré de castanhas, afinal de ...
Um limoeiro e uma tarte de limão
Quando me mudei para esta casa, o terreno que faz parte dela, não tinha nada plantado, nem árvores, nem arbustos. Flores tinha algumas, nos canteiros da frente e de trás que eu mantive por algum tempo, até fazer obras de remodelação que me obri...
O meu tipo de pizza!
O meu tipo de pizza!Uma base fina e levemente crocante e um recheio de courgettes verdes e pleurotus carnudos e saborosos, perfumada com oregãos secos e regada com bom azeite. Por cima de tudo isto, muito mozarella ralado. Vai a pizza ao forno e vol...
