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Biscotti al Cioccolato Bianco
Ho preso la ricetta dall'enciclopedia della cucina italiana. Nella ricetta ci sono le noci ma penso che possono andare bene anche le nocciole. Ingredienti 140 gr. di burro115 gr. di zucchero di canna1 uovo250 gr. di farina autolievitante (io ho usat...
Cioccolata Calda alla Vaniglia e Cannella
Ingredienti250 ml. di latte40 gr. di cioccolato fondente40 gr. di cioccolato al latte30 gr. di zuccheroMezza stecca di vanigliaMezzo cucchiaino di cannella in polvereMettete il latte in una casseruola insieme alla vaniglia, la cannella e lo zucchero,...
Cantuccini alle Mandorle
Ingredienti300 gr. di farina200 gr. di zucchero (io ne ho messi 150 gr.)100 gr. di mandorle non pelateQ.b. di latte (io ho messo 30 gr. di burro)2 uova1 cucchiaino di scorza d'arancia grattugiata (solo la parte colorata)1 cucchiaino di semi d'anice (...
Tortino dal Cuore Morbido
E' la prima volta che faccio questi buonissimi tortini dal cuore morbido. Il primo tentativo non mi è riuscito bene, perchè ho avuto qualche problema con i tempi di cottura, infatti quando li ho tolti dal forno erano ancora liquidi e non sono riusc...
Mousse di Panna e Fragole
Ingredienti per circa 4 persone200 gr. di fragole già pulite200 gr. di panna da montare100 gr. di zucchero (oppure la quantità che preferite)2 cucchiai di succo di limone4 gr. di colla di pesceFrullate le fragole con lo zucchero e il succo di limon...
Torta Caprese al Cioccolato Bianco
La ricetta di questa torta è del famoso pasticciere Salvatore De Riso, l'ho presa da una rivista di dolci. Purtroppo non ho trovato le scorzette di limone candite e quindi non le ho messe. Ingredienti 100 gr. di olio extravergine d'oliva120 gr. di ...
