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ricette barbare
http://ricettebarbare.blogspot.com/
Un luogo dove raccogliere e raccontare quello che combino in cucina!
- Author: barbara palermo
- Listed in: Recipes Local Cooking
Recent Posts
Briciole di bontà: la sbrisolona di Leonardo
Il Leonardo del titolo è Leonardo di Carlo, campione del mondo di pasticceria questa è la sua ricetta per la sbrisolona!200g farina, 50g farina di mais fumetto, 150g zucchero semolato, 175g burro, 150g mandorle in granella fine (ne ho lasciata qual...
Fior fiore di zucca e porri
1/4 di zucca mantovana, 1 grosso porro, 2 rametti di rosmarino, 6 uova, grana grattugiato, olio, sale e pepePrivare della buccia un quarto di una zucca mantovana (rotonda a buccia verde); eliminare semi e filamenti e tagliarla a dadi. Rosolarli in pa...
Lemon crinkle cookies
Era da parecchio che non utilizzavo uno dei miei tanti giocattoli di cucina.. le cups (*)! L'occasione me l'ha data una ricetta trovata qui, tratta dal libro Dessert Cookbook di Connie Sarros, modificata come segue.Mescolare 1/2 cup di burro (l'ho pe...
Torta al radicchio di Treviso
Ancora una torta salata, della chef Laila Adamolli, con una brisée molto, molto particolare!Brisée alla ricotta e vino250g di farina 100g ricotta di mucca 100g di vino bianco 50g di burro saleSetacciare la farina e la ricotta. Mescolare gli ingredi...
Ricotta e pere, ma.... in versione salata!
Se, come la sottoscritta, avete preparato più volte il pane da tramezzino seguendo le sue indicazioni e poi lo avete in parte congelato, tiratelo fuori, è il momento di utilizzarlo!per la base400g pancarrè**, 2 spicchi di aglio, 100g di burro, erb...
La crostata di mele e mandorle in onda alla Prova del Cuoco
State cercando la ricetta della crostata di mele e mandorle in onda alla Prova del Cuoco?Quella che sul sito RAI è classificata come "Categoria Dolci - Maestra in cucina: Anna Moroni - Puntata del 06/10/09 "?La trovate dal suo autore, Adriano, nel s...
