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Ricette d'Italia
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Blog di ricette italiane. Ricette facili e per tutti i gusti.
- Author: nastrorosa
- Listed in: Recipes Food & Drink
- Tags: ricette verdure italian recipes secondi primi ricette italiane
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CAVOLINI DI BRUXELLES ROSOLATI AL BURRO
Ingredienti: 1,2 kg di cavolini di Bruxelles, 100 gr di burro, 1 ciuffo di prezzemolo tritato. Preparazione Lavate e mondate i cavolini; metteteli in una casseruola, copriteli di acqua fredda, salate e portate a ebollizione. Togliete dal fu...
BOCCONCINI DI VITELLO CON CIPOLLINE
Ingredienti: 600 gr di noce di vitello tagliata a pezzetti, 500 gr di cipolline novelle, 50 gr di burro, 1 foglia di lauro, 1 chiodo di garofano, 1/2 cucchiaino di estratto di carne, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, olio, sale, pepe. Preparaz...
AGNELLO LESSATO CON SALSA AI CAPPERI
Ingredienti: 1 kg di carne di agnello, 400 gr di rape, 2 carote, 2 cipolle, 1 mazzetto legato di timo, lauro e prezzemolo, 1 noce di burro, 1 spicchio d’aglio, 1 chiodo di garofano, poca farina, sale, pepe. Per la salsa: 50 gr di piccoli ca...
SPEZZATINO DI CAVALLO ALLA CASALINGA
Ingredienti: 600 gr di carne di cavallo tagliata a pezzetti, 300 gr di polpa di pomodoro, 70 gr di burro, 1 pezzetto di cipolla, 1 carotina, 1/2 costa di sedano, qualche fogliolina di salvia, 1 rametto di rosmarino, poca farina, poco brodo, 1/2 b...
CONIGLIO IN UMIDO CON FUNGHI
Ingredienti: 1 coniglio di media grossezza, 300 gr di funghi freschi o di coltura, 300 gr di polpa di pomodoro, 50 gr di burro, 1 cipolla, 2 carote, 1 costa di sedano, poca farina, poco brodo, 1 bicchiere di vino bianco secco, olio, sale, pepe. ...
PAN DI SPEZIE
Ingredienti: 500 gr di farina, 250 gr di miele, 250 gr di zucchero, 12 gr di bicarbonato di sodio, 6 gr di anice verde, 1 pezzetto di stecca di cannella, poco burro, poco rum, 1 pizzico di sale. Preparazione: Versate in una casseruola 3 dl c...
