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Recent Posts
Lasagna con verza, salsiccia e scamorza…
Ho ribadito molto spesso nelle ricette postate che mi piace molto sperimentare in cucina ed inventare ricette con ingredienti che ho in dispensa e vorrei usare… Ecco una di quelle ricette… Devo dire che mio marito all’...
Funghi champignon all’insalata
In questo periodo il fungo è uno dei contorni principali sulle tavole italiane perché c’è una grande varietà di questo prodotto nei mercati per l’abbondanza di pioggia in montagna… E allora ecco una rice...
Tentazioni di miniroll con ricotta e pesca
Mentre ero al mercato ho intravisto dall’ortolano delle ultime gioie estive: delle pesche belle e succulente e soprattutto dolci ma abbastanza dure da poter eseguire questi deliziosi e semplicissimi dolcetti. Ingre...
Risotto zucca e provola affumicata
Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di zucca 500 gr. di riso ribe 300 gr. di provola affumicata 1 ciuffetto di prezzemolo sale olio evo mezzo cipollotto Tagliare la ...
Sfogliata all’ananas e cioccolato
Ingredienti: 250 gr di pasta sfoglia 350 gr. di ricotta romana 1 barattolo di ananas sciroppate 500 ml. di panna per dolci 100 gr. di zucchero a velo 50 gr. di gocce di ci...
Torta alla confettura di fragole e cioccolato bigusto con collare a pois
Ingredienti:Per la base:130 gr. di margarina130 gr. di zucchero semolato1 fialetta all’aroma di vaniglia2 uova160 gr. di confettura alle fragole125 gr. di farina autolievitante60 gr. di cacao180 ml. di lattePer la farcia:150 gr. di cioccolato bian...

