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Recent Posts
Mandorlata vegan
Avete presente quella schifezza cosa nel barattolo che si trova ovunque nel mondo e che è fatta con olio di palma, tantissimo zucchero, pochissime nocciole e latte in polvere? Ecco quella. Quando vi viene voglia di quella io vi consiglio questa. L'h...
Kombu Royal
Sabato scorso all'algheria abbiamo assaggiato tra le altre cose la kombu royal ed era buonissima, praticamente non sapeva di alga! Cioè si, un po', voi mangereste una mela che non sa di mela? Ma è moooooooooolto più delicata di tante altre alghe, ...
Panettoni alghe e pattume
No, non è una ricetta, ma non ho niente da postare per ora ed ho 3 segnalazioni:1 - E' la settimana europea per la riduzione dei rifiuti il cui scopo è promuovere una maggiore consapevolezza. Purtroppo io vedo ancora poco interesse all'argomento, t...
Crackers con pm ai semi di girasole
La pm è la pasta madre. Avevo già fatto qualcosa di simile qui, ma quelli erano senza pm, questi sono venuti così buoni che ne ho mangiato una carrettata, e non sono riuscita a lasciarne nemmeno uno anche solo per vedere fino a quando si manteneva...
La crostata di mele e mandorle è di Adriano Cortinisio
Oggi post a blog unificati (o quasi).La ricetta originale la trovate qui. Il perchè di questo post col testo completo lo trovate qui. Gli altri blog che hanno al momento aderito all'iniziativa sono: qui, qui, qui, qui, qui, qui, qui, qui, qui, qui, ...
Biscotti morbidi castagne noci e miele
Gli scribacchini hanno lanciato un po' di domande qui e io ho subito pensato a questi biscotti, per la categoria “ricette reinterpretate all'infinito”. Si, anche la “pasta strudel” (col vino, con l'aceto, col cremor tartaro, col bicarbonato),...
