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un cucchiaino di zucchero
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ricette semplici per piccoli successi in cucina
Recent Posts
CAKE ALLA ZUCCA
Ancora una ricetta ispirata al libro della Chovancova "cake dolci e salati", questa volta però accompagnata da qualche riflessione circa l'aspetto e la consistenza dei cake in questione. Iniziamo col parlere dell'aspetto, ebbene devo confessare che ...
CIAMBELLA CON LE MELE
5 mele erano previste nella ricetta originale di questa ciambella, io ne ho usate soltanto tre, perchè i dolci con la frutta che restano troppo umidi all'interno non mi piacciono; perchè le altre due mele sono andate ad integrare il chilo necessari...
QUICHE 41
Dicono che il risotto alla milanese sia nato per sbaglio, un piccolo incidente in cucina (forse il destino) ed il rso e lo zafferano si sono incontrati con i risultati che noi tutti conosciamo.Anche questa quiche è il frutto di uno sbaglio, uno dei ...
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MINESTRA DI FARRO E BROCCOLETTI
La trapunta sul letto, i calzettoni di lana rossa e tanta, tantissima voglia di minestra. Bentornato inverno.200 g di farro perlato 200 g di broccoletti mondati120 g di pancettasedanoagliobrodo vegetaleolio e pepeSe utilizzate il farro da ammollare r...
TORTINO DI RISO E ZUCCHINE
Ottobre caldo, nell'orto ancora le zucchine, le ultime assicura mio suocero. La circostanza merita una bella ricettina leggera, sfiziosa ed appetitosa. Questo tortino presenta tutte le caratteristiche elencate grazie al croccante guscio di pasta all'...

