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  • Minestra di porri e carote

    Posted on Thursday December 17th, 2009 at 11:49 in minestre

    Un porro, una cipolla, quattro carote, una patata, olio evo.fare un soffritto con la cipolla, sfumare con un bicchiere di vino bianco dolce, aggiungere le verdure tagliate a pezzi e acqua o brodo. L'acqua o il brodo devono appena coprire le verdure. ...

  • Effettivamente santa Lucia

    Posted on Sunday December 13th, 2009 at 04:26 in regali di natale

    mi ha portato il fornetto per le pizze ferrari napoli. Sapro' dire come funziona....

  • Jota

    Posted on Saturday December 12th, 2009 at 03:17 in minestre, jota

    Non e' ancora inverno ma poco ci manca. Domani e' santa Lucia e chissa' se mi porta il fornetto ferrari che avevo chiesto. Fatto sta che sento aria di inverno e ho comprato quasi tutto per fare piatti invernali, gallina per brodo, lingua, musetto, cr...

  • Regali di natale di quest\'anno

    Posted on Monday December 7th, 2009 at 01:28 in regali di natale

    speck di saurisprosciutto crudo picaron di san daniele (si trova ancora nelle scatole di latta di una volta)formaggio latteria di udinetrota pighin di san danielegrappa ue di percotobiscottini di natalerigorosamente uno di questi per ogni regalo!...

  • E\' uscito il secondo libro di cotto e mangiato di Benedetta parodi

    Posted on Wednesday December 2nd, 2009 at 01:29 in regali di natale, libro di benedetta parodi cotto e mangiato

    Da pochi giorni e' uscito il nuovo libro di cotto e mangiato di Benedetta Parodi. Non ce l'ho ancora, il primo libro si trovava in edicola ma il secondo al momento l'ho visto solo online. Mi informo meglio su quanto costa (online, librerie Fnac, euro...

  • Pasta e fagioli

    Posted on Sunday November 29th, 2009 at 04:10 in minestra di fagioli

    Rosolare alcune strisce di pancetta o di lardo e aggiungere una cipolla tagliata grossolanamente, una carota a rondelle e del sedano. Fare un soffritto con olio evo, sfumare con del malvasia friulano, aggiungere mezzo chilo di fagioli precedentemente...

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