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Le marmellate di Christine Ferber
Michelangelo's Place | August 24th 2008 by Michelangelo
Tutto è cominciato qui. Infatti le marmellate in vendita nella golosa boutique di Pierre Hermé, sono appositamente confezionate da una certa Christine Ferber. Ma chi sarà costei, degna della stima di un così affermato pasticcere? Indagando si s read more
Bonifacio: roccaforte del vento
Michelangelo's Place | August 12th 2008 by Michelangelo
Vi sono città predestinate, il cui destino è scritto già nel luogo che occupano. Così Bonifacio, in Corsica, era già roccaforte e bastione, prima che vi si insiediassero i primi abitanti molti millenni orsono, prima che i greci, i romani e poi read more
Cecina de Leon
Michelangelo's Place | July 14th 2008 by Michelangelo
In queste calde serate estive si può risolvere una cena leggera pescando qualche prelibatezza in una buona gastronomia. Protagonista a fianco alla burrata di Andria, ai pomodorini arrosto e alla pizza genovese, tutte specialità nostrane, è la read more
Pierre Hermé
Michelangelo's Place | March 30th 2008 by Michelangelo
Sfogliamo nuovamente i ricordi di Parigi, per incontrare un personaggio ormai leggendario per tutti i golosi: Pierre Hermè, uno dei più grandi pasticceri al mondo. Su Global Chef è descritto così: ”Pierre Hermé is a big bear of a man read more
Parigi: la città dei ricordi
Michelangelo's Place | December 22nd 2007 by Michelangelo
Parigi: un lampione di ghisa riflesso sul selciato, bagnato dalla pioggia. E’ tutta lì, come un sospiro, la sua anima, quella di una città che ha visto nascere e morire storie tristi o bellissime e, segretamente, le custodisce. Città dai t read more
Riesling Wolfberger 1998
Michelangelo's Place | November 30th 2007 by Michelangelo
Concediamoci, una volta tanto, di valicare le Alpi e arrivare nel cuore dell’Europa, in quello spigolo di Francia che insiste sulla Germania: l’Alsazia. Qui le viti sfidano temperature rigide ed è qui che scopriamo un vitigno straordin read more
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