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SALEMA ASSADA COM ERVAS FRESCAS E LIMÃO

Pratos & travessas | 16 hours ago

Nesta altura, as ervas que tenho em maior abundância na horta são o estragão, a salsa e a erva príncipe e decidi juntá-las e temperar umas salemas para depois assar no forno. Ficaram bastante suculentas e com um sabor acentuado a limão, cortesi read more

Salada de Polvo com Molho Verde

Iguarias de Açúcar e Sal | October 14th 2008

Ingredientes1 polvo600g de batatas2 cebolas50g de azeitesalsa picada qbsal qbPreparaçãoColoque no copo uma cebola partida aos quartos, um pouco de sal e 800g de água.Parta o polvo em pedaços e coloque no cesto.Programe 30 min na vel 1 1/2, temp V read more

Graffitis y Pintadas en Oporto.

A la Sombra del Tomate | October 11th 2008

Tercera parte de los graffitis, pintadas y algún que otro cartel del viaje por Portugal, son de Oporto y en Aveiro. Acrónimo portugues: Paisaje Donde la Riqueza Telinta ¿? Unicamente en la Ganaderia Absorbedora de Lisboa Un PEIXE (pez/pescado) read more

Novas tatuagens de Sérgio Bensdorp

A Tattoo | October 10th 2008 by A Tattoo

O paulista Sérgio Bensdorp, já participa do nosso blog no quadro tatuadores e nos enviou novas fotos de seus trabalhos. Sérgio, Agradecemos a participação de todos os tatuadores, estejam à vontade para enviarem novos trabalhos quando quiserem. read more

Tagliatelle com Salmão fumado

Sabores de Canela | October 9th 2008 by Helena Gama de Almeida

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Salmão marinado

Sal, Mel e Cia. | October 6th 2008 by Elba Pessanha

Não sei a quantidade de salmão. Creio que devia ter uns 600 a 800 gramas. Marinei sem nem saber que estava fazendo isso. Juro!! É que eu ia fazer esse salmão no sábado. Daí que retirei a pele, limpei, coloquei num pote onde antes havia espremid read more

Peixe assado à portuguesa

Cinco Quartos de Laranja | October 3rd 2008

Esta semana afastei-me um pouco da cozinha. Esta receita de peixe fi-la no passado fim-de-semana.Num tabuleiro de barro coloquei azeite, uma cebola cortada às rodelas e salsa inteira. De seguida deitei no tabuleiro dois sargos, previamente temperado read more

Atum grelhado com purê wasabi

Doces&salgados | October 2nd 2008 by mey cristina

INGREDIENTESPara o peixe500gramas de Atum fresco e limpo1 pacote de gergilin torrado e branco1/2 xícara de cebolinha verde picada1 colher de sopa de gengibre fresco ralado na hora2 pimentas dedo-de-moçasuco de meio limão1 colher de sopa de azeite1 read more

Arroz de Tamboril e Salmão

Iguarias de Açúcar e Sal | October 2nd 2008

Ingredientes1 lombo de Tamboril2 lombos de Salmão150g de miolo de camarão1 cebola2 dentes de alho35g de polpa de tomate1 ramo de salsa30g de azeite150g de arroz800g de água1 colh café de açafrãoSal qbPreparaçãoColoque no copo a cebola, os al read more

Desleixei-me…

O Velho do Restelo | September 25th 2008 by AirDiogo

Podia dar muitas desculpas mas a verdade é que me desleixei. Podem verificar: Em Junho passado tinha decidido perder algum peso. Comecei a ter mais cuidado com a alimentação (não gosto muito da palavra dieta pois normalmente é mal utilizada) e read more

LULAS DE CEBOLADA COM PIMENTOS

Pratos & travessas | September 23rd 2008

Nas últimas semanas, não temos ido á lota de Matosinhos. Como aos sábados de manhã temos os jogos do meu filho mais novo que nos obrigam a estar no campo de futebol, ás 7.45, 8.00, tem sido complicado levantar ás 6.30 para lá ir. A questão, read more

Ceviche Peruano

Sabores de Canela | September 17th 2008 by Helena Gama de Almeida

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Um pouco de tudo no Obá

Boa de Garfo | September 15th 2008 by Julia Reis

Uma das grandes descobertas que fiz durante o São Paulo Restaurant Week foi o restaurante Obá. Há meses eu já planejava visitar a casa, que mistura influências do México, Brasil, Itália e Tailândia. Aproveitei o evento gastronômico para corr read more

Coentrada de tintureira com camarões

Cinco Quartos de Laranja | September 15th 2008

Ontem, domingo voltei à tintureira. A ideia inicial era fazer a receita de coentrada de tintureira com amêijoas da revista Saberes & Sabores. Olhei para a receita e não tinha em casa amêijoas para a confeccionar. Fui ao supermercado na tentat read more

Feijoada de Lulas

Sabores de Canela | September 13th 2008 by Helena Gama de Almeida

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DA COZINHA COM AFECTO! E PEIXE FRITO Á TAILANDESA

Pratos & travessas | September 10th 2008

Laurie Colwin disse " Uma das delícias da vida é comer com os amigos, a seguir é falar sobre comida e para nos deixar absolutamente rendidos, temos o falar sobre comida enquanto comemos com os amigos." E eu concordo plenamente com ela. Partilhar r read more

Tintureira no forno com legumes

Cinco Quartos de Laranja | September 9th 2008

Apesar de gostar muito de peixe, confesso que as minhas refeições andam sempre à volta dos mesmos tipos de peixe. Cá para casa costumo comprar salmão, pescada, lulas, chocos, sardinhas, peixe-espada, dourada e uma ou outra vez sargo. Também read more

Para que estes olhos tao grandes?

Respeito a Natureza | September 6th 2008 by Sandra Bose

Para que estes olhos tao grandes? perguntou chapeuzinho vermelho.Para de ver melhor! respondeu este lindo peixe!!!! hahahahahahahaNao coma peixe, eles tambem sao seres vivos!Nao participe de pescarias!Se quiser matar um ser vivo, comece por voce me read more

Badejo recheado

Doces&salgados | September 5th 2008 by mey cristina

INGREDIENTES1 badejo de1 kg sal e pimenta a gosto suco de limão a gosto farinha de trigo a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina RECHEIO2 fatias de bacon cortadas bem finas1 xícara (chá) de farinha de rosca1 ovo cozido duro picado1 ceb read more

A Primeira Refeicao da Veronica

INDI(A)GESTÃO | September 4th 2008 by Sandra Bose

NamasteA primeira refeicao na India agente nunca esquece....A Veronica Braga fez a gentileza de enviar para o Indiagestao uma foto de sua primeira refeicao aqui.Eu fico sempre muito feliz em ver pessoas como ela, generosamente compartilhando e partic read more

Manhã na feira

Alentejano em Timor | September 3rd 2008 by Cláudio Trindade

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Salmão em papelote com pimentos vermelhos e alcaparras

Cinco Quartos de Laranja | September 3rd 2008

Como já aqui referi gosto de comprar lombos de salmão. Para além de serem muito práticos são, também muito em conta em termos económicos. Tenho sempre cá em casa uma a duas embalagens no congelador.A receita do post de hoje foi descoberta na read more

TIRAS DE CHOCO FRITAS

O Prazer dos Sabores | August 29th 2008 by Maria Eduarda

INGREDIENTES1kg de tiras de choco3 ovosFarinhaPREPARAÇÃODar uma cozedura às tirasPassar as tiras por farinha e depois pelos ovos batidosFritarServir com uma salada read more

Rentrée culinária ...

Cinco Quartos de Laranja | August 29th 2008

Esta semana também tem sido de férias. Continuo a tentar acertar os sonos, os ritmos e a preparar-me para a semana que vem. Tem sido uma semana de pequenas coisas vividas com a calma de estar de férias. Mas apesar disso, sinto que está a passar r read more

Kubo Bar Esplanada

O Velho do Restelo | August 26th 2008 by AirDiogo

Situado em Santos, frente ao Tejo, o Kubo Bar Esplanada tem certamente uma localização privilegiada que garante logo à partida uma vista excelente. E de facto é o que acontece. Ontem decidi ir lá jantar ao início da noite. A noite estava agrad read more

LOMBINHOS DE PESCADA COM NATAS

O Prazer dos Sabores | August 19th 2008 by Maria Eduarda

INGREDIENTES 6 lombinhos de pescada 1 cebola picada 1 dente de alho picado Azeite 1 pacote de natas Batatas cozidas às rodas PREPARAÇÃO Temperar os lombinhos com um pouquinho de sal Alourar a cebola com o alho no azeite read more

Bacalhau à Brás

Sabores de Canela | August 18th 2008 by Helena Gama de Almeida

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Bebida de frutas e peixe

Blog do Escaravelho Andarilho | August 18th 2008 by rodrigo

A Smart Week tem uma bebida na caixinha rica em Omega 3, porem a mistura é peixe com frutas. Será que o sabor é agradavel? Via: http://adsoftheworld.com read more

Quando o peixe morre pela boca...

365 dias... | August 17th 2008 by Fabio Santos

Já viu alguém morrer pela boca? Bem, esse é o que mostra um vídeo abaixo. Na verdade, bem que poderia ser usada como uma estória de pescador. O bem humorado vídeo pode ser visto abaixo:http://feeds.feedburner.com/365Dias read more

Cordel, brasileiro na Vila

Boa de Garfo | August 13th 2008 by Julia Reis

Algumas vezes passei na frente do restaurante Cordel, inaugurado há alguns meses na Vila Madalena. Fiquei interessada. Parecia moderninho, clean, simpático. E de fato é. Fui lá no último fim de semana e gostei bastante do cardápio, que tem infl read more

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