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Sopa de Tomate e Lentilhas Verdes (Mercimekli Domates Çorbası)
Cozinha Turca | November 30th 2009 by Lídia Lopes
Para 6 pessoas1 copo de lentilhas verdes secas * 2 tomates médios * 1/4 copo de massa cabelo de anjo * 1 cebola média * 2 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sobremesa de tomilho seco * pimenta preta * sal * água q.b.Coza as lentilhas e reser read more
Pão de Milho e Courgette (Mısır Unlu Ekmek)
Cozinha Turca | November 26th 2009 by Lídia Lopes
3 copos de farinha de milho * 3 courgettes (utilizei a polpa das courgettes da receita anterior) * 1 copo de leite * 1 ovo * 1 copo de óleo de girassol (utilizei 1/2 copo) * 1 colher de sopa de fermento * 1 colher de sobremesa de sal Guarnição:1 c read more
Sopa de Lentilhas Vermelhas (Kırmızı Mercimek Çorbası)
Cozinha Turca | November 23rd 2009 by Lídia Lopes
Para 4-6 pessoas1 copo de lentilhas vermelhas * 1 cebola média * 1 cenoura média * 1 colher de sopa de pasta de tomate * sal * 1 colher de sobremesa de pimenta vermelha * 6 copos de águaCorte a cebola e a cenoura em pedaços pequenos e coza juntam read more
Bolo de Cenoura com Molho de Tahine e Geleia de Alfarroba
Jardim de Sabores | November 20th 2009 by Lídia Lopes
Este bolo foi feito a partir de uma receita já publicada anteriormente neste blogue. Foi feita com metade dos ingredientes e com um molho diferente.3 cenouras médias * 2 ovos * 1/4 copo de óleo * 1 copo de farinha * 1 copo de açúcar * 1 colher d read more
Alho-francês com Arroz ao Limão (Zeytinyağlı Pırasa)
Cozinha Turca | November 19th 2009 by Lídia Lopes
Para 4 pessoas2 alhos-franceses médios * 1 cebola * 1 cenoura * 4 colheres de sopa de azeite * 3 colheres de sopa de arroz * 3 copos de água * sumo de 1 limão * salUtilize só a parte branca dos alhos-franceses. Corte-os ao meio, no sentido longit read more
Salame de Cacau (Mozaik Pasta)
Cozinha Turca | November 17th 2009 by Lídia Lopes
1 1/2 colher de sopa de margarina * 1/2 copo de açúcar * 1/2 copo de leite * 5 colheres de sopa de cacau em pó * 200 g de bolachas pötibör (petit beurre ou Maria)Derreta a margarina e misture-a bem com todos os outros ingredientes, com excepçã read more
Pilaf de Bulgur com Cabelo de Anjo (Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı…
Cozinha Turca | November 11th 2009 by Lídia Lopes
Para 3-4 pessoas1 copo de bulgur de grão grosso * 2 colheres de sopa de massa cabelo de anjo * 4 colheres de sopa de azeite * 1 3/4 copo de água * sal * pimenta pretaSalteie a massa cabelo de anjo no azeite até adquirir uma coloração levemente a read more
Bolo de Maçã
Jardim de Sabores | November 10th 2009 by Lídia Lopes
Esta receita foi retirada daqui e sofreu apenas ligeiras alterações. 6 maçãs (usei maçãs de Amasya, um tipo de maçãs turcas) * 1 colher de sopa de canela * 5 colheres de sopa de açúcar * 2 3/4 copos de farinha * 1 colher de sopa de fermento read more
Muhallebi
Cozinha Turca | November 3rd 2009 by Lídia Lopes
Para 2 pessoas 2 copos de leite * 3 colheres de sopa de açúcar * 3 colheres de sopa de farinha de arroz * 1 pitada de sal * 4 colheres de sopa de nozes grosseiramente moídas * canela para polvilhar Dissolva muito bem o leite, a farinha de arroz e read more
Sopa Ezo Gelin (Ezo Gelin Çorbası)
Cozinha Turca | November 2nd 2009 by Lídia Lopes
Para 6 pessoas3 colheres de sopa de lentilhas vermelhas * 3 colheres de sopa de arroz * 3 colher de sopa de bulgur de grão grosso * 1 cebola média * 2 colheres de sopa de pasta de tomate * 3 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sopa de hortelã read more
Creme de Cacau (Supangle)
Cozinha Turca | October 31st 2009 by Lídia Lopes
Para 6 pessoas 1 litro de leite * 3 ovos * 3 colheres de sopa de farinha de trigo * 1 1/2 copo de açúcar * 3 colheres de sopa de cacau * grãos de romã para decorar (facultativo) Misture os ovos com o leite. Depois, adicione a farinha, o açúcar read more
Sopa de Tomate e Aipo com Cravo-da-índia (Domates Çorbası)
Cozinha Turca | October 31st 2009 by Lídia Lopes
Para 6 pessoas3 tomates * 1 raiz de aipo * 1 cenoura * 1 cebola * 3 colheres de sopa de pasta de tomate * água q.b. * 2 cravos-da-índia * 1 colher de sobremesa de tomilho seco * pimenta preta * sal * 1/4 copo de salsa finamente picada Guarnição:r read more
Cogumelos Salteados (Mantar Sote)
Cozinha Turca | October 29th 2009 by Lídia Lopes
Para 2 pessoas450 g de cogumelos Paris * 4 colheres de sopa de azeite * sal * pimenta preta * iogurte para acompanhar (turco ou grego, de preferência)Corte os cogumelos em lâminas grossas. Salteie-os em lume médio durante alguns minutos até liber read more
Pilaf de Arroz com Ervilhas (Bezelyeli Pilav)
Cozinha Turca | October 26th 2009 by Lídia Lopes
Para 3-4 pessoas 1 copo de arroz * 1 3/4 copos de água * 1/4 copo de ervilhas frescas ou congeladas * 4 colheres de sopa de azeite * 2 colheres de sopa de salsa picada * sal * pimenta preta Salteie o arroz no azeite durante cerca de três minutos. A read more
Leite-creme com Água de Rosas (Su Muhallebisi)
Cozinha Turca | October 23rd 2009 by Lídia Lopes
Para 6 pessoas 2 copos de leite * 1 1/2 copo de água * 2 colheres de sopa de farinha * 2 colheres de sopa de amido de milho * 6 colheres de sopa de açúcar * 1 colher de sobremesa de água de rosas Guarnição: 6 colheres de sobremesa de água de r read more
Patê de Bulgur e Lentilhas (Mercimek Köftesi)
Cozinha Turca | October 20th 2009 by Lídia Lopes
Para 4-6 pessoas 1 copo de bulgur de grão fino * 1 copo de lentilhas vermelhas * 1 cebola * 1/2 copo de óleo de girassol * 1-2 colher (es) de sopa de pasta de tomate * 1 colher de sopa de cominhos * sumo de 1 limão * 1 colher de chá de sal * 1/2 read more
Estufado de Grão-de-bico e Lentilhas Verdes (Nohutlu Mercimek)
Cozinha Turca | October 18th 2009 by Lídia Lopes
Para 6 pessoas 1 copo de grão-de-bico * 1 copo de lentilhas verdes * 1 cebola * 3 dentes de alho * 4 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sopa de pasta de tomate * 1 pimentão verde * 1 pimentão vermelho * 1 colher de café de cominhos * sumo d read more
Cogumelos na Caçarola com Kaşar (Kaşarlı Mantar Güveç)
Cozinha Turca | October 14th 2009 by Lídia Lopes
Pilaf de Bulgur com Espinafres (Ispanaklı Bulgur Pilavı)
Cozinha Turca | October 6th 2009 by Lídia Lopes
Pão de Milho com Limão (Mısır Ekmeği)
Cozinha Turca | October 2nd 2009 by Lídia Lopes
1 copo de farinha de milho * 1 copo de farinha de trigo * 2 ovos * 1 copo de leite * 1/2 copo de iogurte * 1 colher de chá de açúcar * 1/4 copo de azeite * raspa de 1 limão * 1/2 colher de chá de sal * 1 colher de sopa de fermentoMisture a farin read more
Feijão Branco com Legumes e Tomilho (Kuru Fasulye)
Cozinha Turca | September 30th 2009 by Lídia Lopes
Para 2-4 pessoas 1 copo de feijão branco seco * 1 cebola * 4 colheres de sopa de azeite * 1 colher de sopa de pasta de tomate * 1 colher de sopa de tomate seco triturado * 1 pimentão vermelho médio * 1 cenoura média * 1 tomate médio * 1 colher d read more
Pesquisa de Receitas de Culinária
Wikipedia de Receitas | September 25th 2009 by Luis Ferreira
Pesquise simultaneamente em vários websites sobre gastronomia, a sua receita favorita. Importante: A pesquisa que efectuar aqui, só irá devolver resultados que tenham sido já indexados pelo Google. Para uma pesquisa mais minuciosa, terá que vis read more
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