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Fusilli integrali al pesto di feta con cavolfiori

A scuola di cucina | December 20th 2009 by Alessandro

Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti INGREDIENTI Per 4 persone 320g di fusilli integrali 250 g di cavolfiore 50g di feta 1 spicchio d’aglio 20g di gherigli di noce 1 mazzetto di prezzemolo olio extravergine d’oliva pepe nero sale & read more

Insalata con Special Guest

Ricette Kit | December 15th 2009 by SmellyCat

L’ospite speciale è il cavolfiore crudo! Croccantezza e gusto unici, a mio avviso. Ingredienti per due bufali affamati (e il paragone non è così campato in aria): 500 g lattuga 3 gambi di sedano 500 g pomodori 10 ravanelli una manciata di ba read more

Ricetta PACCHERI IN SALSA DI CAVOLFIORE | Ok Ricette . com

Ricette Veloci | December 15th 2009 by Marco Belemmi

Preparazione: 10 minuti Cottura: 35 minuti Dosi per 4 porzioni Difficoltà: Semplice Ingredienti 320 g di pasta tipo paccheri 400 g di cavolfiore 30. Il seguito di questo articolo:: Ricetta PACCHERI IN SALSA DI CAVOLFIORE | Ok Ricette . com read more

CHE CAVOLO PREPARO STASERA? (Prima parte)

la cuoca felice | December 12th 2009 by barbara

L'altra sera... cena con gli amici, dove ognuno porta qualcosa. La domanda sorge spontanea... Lo sformato di cavolfiore è stata la risposta! INGREDIENTI per 9 persone: 2,5 Kg di cavolo verde (cavolfiore) 2 salsicce 2 spicchi di algio 1 peperoncin read more

Vellutata di lenticchie e cavolfiore

Ricette Kit | December 4th 2009 by SmellyCat

un altro piatto sostanzioso, gustoso e di facile  preparazione. cosa c’e’ di meglio in queste fredde e piovose serate di una bella zuppetta calda in cui “puciare” dei crostini croccanti? Ingredienti 200 gr di lenticchie ross read more

Ricetta Gnocchetti sardi con foglie di cavolfiore e scamorza

Ricette Kit | December 4th 2009 by SmellyCat

Questa ricetta mia madre l’ha vista fare un paio di settimane fa alla tv (non ricordo a quale programma)… le era piaciuta e quindi l’abbiamo rifatta!!! Della serie… per non buttare proprio niente?!?! Sì, però molto g read more

Cardi Gratinati

Diario di Cucina | December 3rd 2009 by Paola

      E’ da un pò che sono spuntati i cardi nel reparto frutteria.  Non li cucino spesso, sarà per il fatto che sono lunghi da pulire e da cuocere, ma stavolta mi ha ispirato il post di Jacopo sul cavolfiore gratinato (qui) e read more

FRITTELLE DI CAVOLFIORE

italians do eat better | December 3rd 2009

L'aria natalizia ormai si avverte ovunque ti giri, anche in cucina si iniziano a fare le prime prove "tecniche" con i cibi adatti al periodo. Tra questi, alcuni fritti tradizionali, come alcuni tipi di frittelle con le verdure, per esempio le frittel read more

Ricetta tipica degli iblei: U Ciciruocculu

na patedda | December 1st 2009

Ecco a voi una ricetta tipica del ragusano, basata sulla cottura di farina di piselli che porterà ad un prodotto che può diventare la base di un’altra ricetta contadina. Ingredienti: - 300 gr di farina di piselli verdi selvatici - 1 kg di bro read more

Minestra di Cavolfiore

Video Ricete con MaurizioPz | November 30th 2009

Lo ammetto, non sono un fan delle minestre, non mi sono mai piaciute troppo, per me un bel brodo di carne batte la minestra di verdure 10 a 0. Allora perchè ci proponi una minestra a noi?(vi starete chiedendo…) bè perchè questa è molto read more

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