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Ricette Capodanno: crocchette di formaggio

Gustoblog | December 15th 2009

Prepariamo insieme un ottimo finger food che sarà protagonista delle vostre tavole per il cenone della vigilia di Capodanno. Vediamo cosa ci occorre: 400 grammi di formaggi a pasta dura, come Asiago e fontina; 4 uova; mascarpone; 200 grammi di pangr read more

Crocchè o supplì di riso

Golosona | December 12th 2009 by Silvia

Buon pomeriggio a tutti, non so se avete notato ma il blog sta tornando bello come prima, mi sono rimessa a lavoro, ho tante ricette in archivio da postare, ho avuto un periodo no ed è ora di dire basta...... passiamo alla ricetta che è di Benedet read more

Regali al piatto: pomodori ripieni

na patedda | December 10th 2009

Questa ricetta racchiude l’essenza della festa, infatti come tanti piccoli regali i pomodori ripieni garantiranno un bell’effetto al piatto. Ingredienti semplici ma che insieme creano un connubio irresistibile. 8 pomodori tondi, 60 g di read more

Cappellacci di Zucca

Food-0-grafia | December 10th 2009

English readers please go here. Quale ricetta potrebbe esser migliore da preparare per le prossime festività che un tradizionale piatto dalle pianure nebbiose dell'Emilia? I tortelli di zucca o, come vengono chiamati nella zona compresa tra Bolog read more

Prepariamo insieme i carciofi fritti per Natale

na patedda | December 9th 2009

Questo è uno dei patti che mia nonna presentava sempre sulla tavola imbandita per le feste. Il fritto si sa piace a tutti, e lei in questo modo riusciva a far mangiare i carciofi anche a noi, bambini. Gli ingredienti sono: carciofi; uova; pangrattat read more

Antipasto di Cozze

Ricette & Sapori - cucinare è facile! | December 8th 2009

Ingredienti: 2 kg di cozze 3 spicchi d'aglio 1 limone (solo il succo) prezzemolo basilico olio extravergine d'oliva pane grattato sale e pepe Preparazione dell'antipasto di cozze: Pulite con cura le cozze. Mettetele in un read more

I carciofi gratinati per un secondo natalizio vegetariano

na patedda | December 7th 2009

Vi propongo ora un piatto così ricco da poter essere considerato come un secondo vegetariano per i pranzi delle feste. Sono dei carciofi gratinati al formaggio. Gli ingredienti che ci occorrono sono: 4 carciofi; mezza cipolla; 50 grammi di formagg read more

Tortine con fiori di zucca

Ricette di cucina | December 7th 2009 by Luca

Tagliate le zucchine a rondelle sottili e rosolatele in una padella con 2 cucchiai d'olio e il cipollotto tagliato. Unitevi i fiori di zucca privati del pistillo e sminuzzati. Aggiustate di sale e pepe e togliete dal fuoco. Lessate le patate e schiac read more

CROCCHETTE AL LATTE

cucina felice | December 1st 2009

Ingredienti 1lt di latte 40gr di burro 350 gr di farina 3 cucchiai di parmiggiano reggiano 2 uova 400 gr di pangrattato sale olio di oliva         Preparazione Mescolate il latte con 4 cucchiai di farina .Ponete sul fuoco e  fate cucocere fin read more

Ricetta tipica degli iblei: U Ciciruocculu

na patedda | December 1st 2009

Ecco a voi una ricetta tipica del ragusano, basata sulla cottura di farina di piselli che porterà ad un prodotto che può diventare la base di un’altra ricetta contadina. Ingredienti: - 300 gr di farina di piselli verdi selvatici - 1 kg di bro read more

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